Costituitosi una trentina d’anni fa per volontà dei più qualificati ristoratori di Bassano, si è nel tempo affermato per la serietà e professionalità che riesce ad esprimere. Sempre attento alle innovazioni della gastronomia moderna, si riconferma serio conservatore della tipica cucina tradizionale. La notorietà del gruppo ha varcato i confini affermandosi a livello nazionale e, grazie alla sinergia degli aderenti, ha toccato con interessanti uscite alcuni paesi europei. Il trascorrere del tempo invita i ristoratori a proporre dei menù a base di prodotti stagionali. In primavera, oltre al rinomato asparago bianco DOP di Bassano, debuttano le fresche erbette spontanee e il fragrante “Biso de Borso”, maturato alle pendici del massiccio del Grappa. In estate e nel primo autunno i funghi di bosco spontanei vengono proposti in svariate versioni, accostati a piatti di intenso sapore.
La cucina del ’500 alleggerita e rivisitata in chiave moderna debutta da settembre a febbraio nella storica rassegna “A tavola con Merlin Cocai”. Piatto forte e ben accolto dagli ospiti è il “bacalà alla vicentina” proposto tutto l’anno e con particolare intensità nel tardo autunno e nell’inverno a quanti amano questa originale pietanza. Anche il famoso radicchio di Treviso viene presentato in diverse versioni. Nel periodo del pre-carnevale si può gustare il “broccolo di Bassano” proposto in saporiti abbinamenti. La Quaresima si contraddistingue per l’indovinata rassegna “Pesce & Pittura in Quaresima”. E’ questa un’eccellente opportunità offerta dai ristoratori per sfatare il detto che solo nelle località marine si può mangiare il buon pesce. La storia del gruppo è ben consolidata e la garanzia che i ristoratori offrono alla clientela è il miglior biglietto da visita per la promozione della gastronomia locale. L’invito che i ristoratori rivolgono ai destinatari del presente messaggio è quello di visitare i loro locali per gustare le delizie che con passione giornalmente propongono.

Ristorante da Bauto
Bassano del Grappa - Via Trozzetti, 27 - tel. 0424.34696

Al Pioppeto
Romano d'Ezzelino - Via San Gregorio Barbarigo, 13 - tel. 0424.570502

Villa Razzolini Loredan
Asolo - Via Schiavonesca Marosticana,15 - tel. 0423.951088

Locanda Montegrappa
Borso del Grappa - Via Montegrappa, 2 - tel. 0423.561113

La Rosina
Marostica - Valle San Floriano, Contrà Marchetti n° 4 - tel. 0424.470360

Al Ponte
Bassano del Grappa - Via Volpato, 60- tel. 0424.219274

Villa Palma
Mussolente - Via Chemin Palma, 30 - tel. 0424.577407

Il Tinello
Solagna - Via Torre, 1 - tel. 0424.80467

Da Gerry
Monfumo - Via Chiesa Monfumo, 6 - tel. 0423.545082 

Belvedere
Bassano del Grappa - Viale delle Fosse, 1 - tel. 0424.524988

Da Ottone
Bassano del Grappa - Via G. Matteotti, 48/50 - tel. 0424.522206

Al Sole
Bassano - Via Vittorelli, 41/43 - tel. 0424.523206

Castello Superiore
Marostica - Via Cansignorio Della Scala, 4 -  tel. 0424.73315

Ca' Sette
Bassano del Grappa - Via Cunizza da Romano, 4 -  tel. 0424.383350

Teatro dei sapori
Castelfranco Veneto - Via G. Garibaldi, 17 - tel. 0423.722575 

Trevisani
Bassano del Grappa - P.le Trento, 13 - tel. 0424.522201

Dalla Mena
Romano d'Ezzelino - Via Valle S.Felicita, 14 - tel. 0424.36481

Al Camin
Cassola - Via Valsugana, 64 - tel. 0424.566134

Melograno
Bassano del Grappa - Via Chiesa Valrovina, 35 -  tel. 0424.502593

La Casa dei Gelsi
Cusinati di Rosà - Via Roane, 5 - tel.  0424.561754 

Antica Osteria Pedrocchi
Romano d'Ezzelino - Piazza Cadorna, 16 -  tel. 0424.36493 

Alla stazione
Cassola - Via Roma, 16 -  tel. 0424.533030

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Per maggiori informazioni: www.ristorantibassano.com