L'Estate dei sapori: nell'orto, nel cortile, nel prato
Data evento
21/06/2012
Descrizione
Giovedì 21 giugno 2012 ore 20.30
VECCHIA OSTERIA TONICUCO Serata enogastronomica con Roberto Bolis L'estate dei sapori: nell'orto, nel cortile, nel prato...
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Buffet di benvenuto (Marisa Ziggiotto Vecchia Osteria Toni Cuco) Prosecco
Antipasto Sformatino di piselli su crema di Asiago (Gino e Luisa Piccolo Mondo Ristorante ) Mousse di coniglio al rosmarino, decorato con polvere di liquirizia e fiori di rosmarino (Angelo, Mario e Sandra Ristorante Primon) Muller Thurgau 2010 - Az. Agr. Elena Walch (Termeno - BZ) Primi piatti Crema di asparagi con guanciale croccante (Giuseppe Zamboni Trattoria da Zamboni Tagliolini con piselli di Lumignano, taccole e porcini con spolverata di Asiago stravecchio (Imera Gianello Antica Osteria da Penacio) Vigneto “Fostine” – Sauvignon 2011 - Az. Agr. Piovene Porto Godi (Toara di Villaga – VI)
Secondi piatti Faraona su letto di porcini con tortino di patate e rosmarino (Monica Gianesin Trattoria Isetta) Tai Rosso “Torengo” – Az. Agr. Le Pignole (Brendola - VI)
Pre-dessert a base di formaggio Dessert Il piatto che partecipa al concorso I° “Memorial Severino Trentin” a cura di … Torresan studente dell’Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Recoaro Terme
Tortino al cioccolato con salsa alle ciliegie (Roberto Berno Antica Trattoria Al Sole) Madoro Passito - Az. Agr. Maculan (Breganze – VI)
E' gradita la prenotazione via e-mail all’indirizzo info@lebuonetavoledeiberici.it o ppure telefonicamente al 0444/889548 Vecchia Osteria Toni Cuco.