Ambasciatori della Buona Tavola

Eclettico questo gruppo di ristoratori! Diversi per età e cultura gastronomica, uniti per formare un insieme che si riconosce nel territorio della Valle del Chiampo e Ovest Vicentino, con un fine ben preciso: la rivisitazione completa dei modelli alimentari della nostra terra. Ecco l’obiettivo degli Ambasciatori della Buona Tavola che, da un’attività singola, personale, autogestita ricercano, assieme, un lavoro di comunanza, di collettività ed accrescimento di confronto e miglioramento nell’unità di intenti.

Venerdì 14  Ottobre ore 20.30
Il  Ristorante Al Torcio presenta :

“ Lo spiedo come vuole la tradizione “
Lo chef Agostino Dal Lago dedica questa serata ai ricordi dei  piatti e ai sapori che ci portano a  tempi lontani.  Abbinerà  i vini dell’Azienda Agricola Virgilio Vignato - Gambellara

Menù della serata
Aperitivo di benvenuto con assaggi  di bacalà alla vicentina  e
Scaglie di formaggio cotto

Primi
Minestra con tagliatelle fatte con la “mescola”
Risotto con fegatini
Vino “riva dei falchi” Az. Agricola V.Vignato

Secondo
Spiedo come vuole la tradizione
Accompagnato da polenta “ onta”
Vino “Ja-To” Az. Agricola V.Vignato

Sorbetto all’arancia
Piccola pasticceria con caffè

Il costo della serata è di  € 35,00
Il nostro motto  è ... dateci una opportunità vi regaleremo un’emozione

Per info e prenotazioni chiamate al 0444/624665
Ristorante AL TORCIO
www.ristorantealtorcio.it