5a Rassegna gastronomica - I Funghi: meraviglie e delizie della natura

Sapori del Bosco con Funghi e tartufo

Aperitivo con frivolezze del Sottobosco

Menu
Scottata di cervo al sesamo con insalatina di barboni e nuvola di stravecchio

Uovo basotto e fritto su crema di porcini e tartufo nero

Risotto alla sbiraglia di gallina nostrana e finferli

Maccheroncino al torchio con ragù di stinco di vitello e chiodini

Controfiletto di manzo in crosta di trombette nere su schiacciata di patate

meringa ai frutti di bosco