Ristoratori di Marostica

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Antipasto d’.o.c.a.
Foie gras in crosta di nocciole e marmellata di fichi
Terrina d'oca speziata all'anice stellato e gelatinata di recioto
Petto d'oca affumicato da noi con insalatina di finocchio e arancia

Tortelli di farina integrale farciti con stracotto d'oca, crema di zucca e tartufo nero di marostica

Coscia d'oca all'arancio con purè di broccolo bassanese radicchio di treviso al forno

 Millefoglie di cioccolato e bavarese di marroni, spuma al melograno e creme brulee di caco

Costo della serata 50,00 euro a persona