Serata gastronomica: Il Baccala'

Menu:
Antipasti
Tronchetto di baccalà su crema di carciofi e pepe rosa
Baccalà marinato agli agrumi e scaglie di grana
Baccalà mantecato con crostini all’aglio e prezzemolo
 
Primi piatti
Risotto con cime di rapa e baccalà
Fagottino di radicchio gratinato ripieno con baccalà
 
Secondo piatto
Bacalà alla Vicentina con polenta di mais Marano
 
Dessert
Semifreddo di castagne su fonduta al cioccolato e arance
 
Caffè
 
Vini abbinati a cura del nostro sommelier
 
Costo della serata a persona 35,00 euro a persona tutto compreso