Menu Primi piatti Bis di vellutata di Piselli di Pozzolo con crostini ed erba cipollina, riso freddo speziato con piselli, mandorle e yogurt
Secondi piatti Bruschette con pane del Barbagianni e farcite con crema di piselli, fave e mozzarella di bufala Spezzatino di agnello con piselli al curry e polenta biancoperla Crema dolce di piselli con Asiago stravecchio
Dessert Crostata di piselli e ricotta con frutti di bosco