Sabato 14 luglio 2012

Menu
 
Aperitivo alla menta con rabarbaro e asperula
Puina fritta con cipollina mehl kraut e sopressa
 
Prayo (antica ricetta a base di orzo)
Gnocchi co la fioreta in burro de malga e ortiga

Conejo nostran al latte e salvia

Polenta patatana, fasoj de castelletto, patatele sulle bronse

Giaso de erio

Con la partecipazione di Pierangelo Tamiozzo e il Prof Sergio Bonato