A tavola con il "Ranpussolo de Villaga"

Menu
Aperitivo di benvenuto
Frittelle al parmigiano con l’anima di ranpussoli e
calice di Pinot Bianco DOC Az. Agricola Piovene Porto Godi

Antipasto
La “scatola magica” sull’insalata invernale di ranpussoli, noci e zucca

Primo
Duetto di crema ai ranpussoli e radicchio trevigiano
Risotto con ranpussoli e capesante
Garganega Marchiorette - Az. Agricola Pasqualotto Pierina

Secondo
Quaglia disossata ripiena ai ranpussoli,
con ranpussoli conditi in salsa di mele all’aceto

Cotechino ai ranpussoli in prigione, con mostarda
delicata ai ranpussoli e sedano rapa in agrodolce
Rosso Polveriera IGT Veneto - Az. Agricola Pioverne Porto Godi

Dolce e caffè
Gelato alla nocciola gentile con croccante di
ranpussolo e treccia dorata di raperonzolo

Caffè e degustazione grappe locali “È” con mignon di
cioccolato e ranpussolo candito

Costo della serata 33,00 Euro
Per prenotazioni telefonare al n° 0444 868391

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