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CHEF IN UN CLICK
INVIA LA TUA RICETTA A BASE DI ASPARAGO BIANCO DI BASSANO DOP
Sei un appassionato di cucina?
Dal 19 marzo al 13 giugno 2012 partecipa all'iniziativa Chef in un click compilando il modulo presente in questa pagina.
Potrai inviare una sola ricetta, scegliendo tra quelle della tradizione e quelle innovative.
Tra le ricette inviate, l'Associazione provinciale ristoratori della Confcommercio valuterà, anche in virtù dell'originalità e degli ingredienti utilizzati, quelle da pubblicare su un ricettario on line, che sarà visionabile in una specifica sezione di questo sito.
Terminata la raccolta delle ricette, l'Associazione provinciale ristoratori, a suo insindacabile giudizio, selezionerà le migliori tre (una per categoria, tra gli antipasti i primi ed i secondi) e ai loro ideatori verrà rilasciato un attestato. Le tre ricette verranno inoltre realizzate da uno chef professionista, all'interno dell'Università del Gusto. Le varie fasi della preparazione di ogni ricetta verranno riprese, realizzando un video che sarà pubblicato su youtube.
Le ricette inviate saranno rese idonee alla pubblicazione on line nel sito
ristoratoridivicenza.it
. La ricetta potrà essere consultabile anche al di fuori del sito
ristoratoridivicenza.it
, su altre pubblicazioni online e/o cartacee, comunque realizzate dalla Confcommercio di Vicenza e/o società collegate/controllate dalla stessa. Potranno inoltre essere trasmesse a quotidiani e periodici o altri mezzi di informazione (Es. TV e radio)
La foto della ricetta, di buona qualità, dovrà essere in formato gif o jpg, non deve ritrarre persone o contenere dati personali. E' vietato inviare materiale coperto da copyright, utilizzato in violazione delle leggi sul diritto d'autore.
In ogni caso nessun corrispettivo spetterà all'autore, anche in caso di pubblicazione della ricetta.
Per partecipare all'iniziativa, iscriviti alla newsletter dei Ristoratori di Vicenza, che periodicamente ti terrà aggiornato su eventi e serate enogastronomiche
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Per qualsiasi informazione sull'iniziativa scrivi a
info@ristoratoridivicenza.it
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Servizio durante l'attesa:
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Servizio durante l'attesa:
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Buono
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Insufficiente
Velocità del servizio:
Ottimo
Buono
Sufficiente
Insufficiente
Competenza del personale di sala:
Ottimo
Buono
Sufficiente
Insufficiente
Qualità del prodotto:
Ottimo
Buono
Sufficiente
Insufficiente
Presentazione dei piatti:
Ottimo
Buono
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Quantità porzioni:
Ottimo
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Insufficiente
Qualità degli ambienti:
Ottimo
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Parcheggio:
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LA MIA RICETTA A BASE DI ASPARAGO BIANCO DI BASSANO DOP
È possibile inserire una sola ricetta
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innovativa
della tradizione
Si tratta di
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Primo
Secondo
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Dosi per
-
2
4
8
persone
Ingredienti (indicare in modo chiaro le quantità dei singoli ingredienti)
Tempo di preparazione complessivo
da 0 a 20'
da 20 a 40'
da 40 a 60'
oltre 60'
Grado di difficoltà
Semplice
Media
Difficile
Preparazione (indicare tempi, temperature e modalità di cottura di ogni fase della preparazione, ripieno e condimento compresi)
Eventuali accorgimenti
Foto ricetta/piatto
Privacy ed utilizzo dei dati
Anche in relazione a quanto previsto dal D. Lgs. 196/2003 ("Codice in materia di protezione dei dati personali") l'interessato è altresì informato del fatto che Confcommercio Vicenza, con sede in Vicenza - Via Luigi Faccio, 38, telefono 0444-964300 (titolare del trattamento dei dati personali) tratterà i dati raccolti con la scheda sopra riportata e le immagini che verranno allegate alla stessa (inerenti la ricetta proposta), al fine di pubblicare on line un ricettario relativo ai piatti che prevedono l'utilizzo dell'asparago bianco di Bassano Dop e di selezionare le ricette in relazione alle quali verrà consegnato uno specifico attestato. I dati raccolti tramite il questionario, una volta resi anonimi, potranno essere divulgati a terzi nei modi, e con i mezzi, che la Confcommercio di Vicenza riterrà più opportuni. I dati di cui alla presente scheda, nonché le immagini fotografiche, al fine della pubblicazione, potranno inoltre essere comunicati alla società Telemar Spa (per l'inserimento dei dati medesimi e del materiale fotografico in rete internet). Le ricette potranno essere pubblicate anche al di fuori del sito
ristoratoridivicenza.it
su altre pubblicazioni online e/o cartacee, comunque realizzate dalla Confcommercio di Vicenza e/o società collegate/controllate dalla stessa. Potranno inoltre essere trasmesse a quotidiani e periodici o altri mezzi di informazione (Es. TV e radio) L'interessato ha la facoltà di esercitare in ogni momento i diritti a lui riservati dagli articoli 7 e seguenti del D.Lgs. 196/2003 direttamente presso il titolare del trattamento. Il sottoscritto, ricevuto l'informativa sul trattamento dei dati personali, con la sottoscrizione in calce, autorizza Confcommercio Vicenza, ai fini di quanto previsto dal D.Lgs. 196/2003, al trattamento dei propri dati personali ed alla loro diffusione mediante gli strumenti indicati nell'informativa. Autorizza altresì il gratuito utilizzo dei dati e delle immagini fotografiche raccolte da Confcommercio Vicenza, senza avere a pretendere alcun compenso dai soggetti sopra indicati o da terzi per alcun titolo, ragione o causa con riferimento alla realizzazione ed alla diffusione dei dati e delle immagini suddette.
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