A TAVOLA CON I BISI DI POZZOLO

Serata Enogastronomica

23/05/2018

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ENTREE
Vellutata di Bisi con crostini, scaglie di grana padano 24 mesi
ed un filo d'olio extra vergine d'oliva biologico dei Colli Berici

DEGUSTAZIONE PIZZE
Pizza con mozzarella, seppioline spadellate, Bisi e pesto di mandorle (impasto alla Soia)
Pizza Crunch con burrata, prosciutto crudo di Parma DOP e crema di Bisi
Pizza doppio Crunch con Squacquerone, Bisi e prosciutto cotto alla brace Masè
Pizza con mozzarella, Bisi e cotechino sbriciolato (impasto ai cereali)

DESSERT
Crema chantilly con crumble al cacao, frutti di bosco e meringhe

Caffè con degustazione grappa E'

Prezzo della serata 23,00 euro a persona.
Per info o prenotazioni tel. 0444893177