La sena del mas'cio

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Sossoli, vin brulé, pan biscotto salado e dadini di fegato
Risottino all’onda con spinacine fresche e tastasale

Ossi de mas’cio, coessin, goeta, piedini
purè di patate e verze sofegà
salsa verde, cren, sale grosso

Pasta e fasoi
Bigoli col tastasale

Coscietta di maialino da latte al rosmarino con
patate al forno

Cabernet 2013 az. Agr. Nardin
Torta de mele, pere, uetta, fighi
e zabaion al moscato
Caffè con la graspa
Dulcis 2012 – Az. Agr. Cavazza

Caffè selezione arabica e grappa

Euro 35,00 a persona