A tavola con il Tarassaco di Conco

Rassegna enogastronomica

10/04/2015

Serata di Gala

Menu

Antipastino con:
Baccalà mantecato con salsa al tarassaco su crostino di pane
Tarassaco di Conco in pastella con miele di acacia
Insalatina con tarassaco e asparagi marinati

A seguire tranci di pizza con:
Tarassaco di Conco, olive taggiasche e alici marinate
Focaccia con Tarassaco di Conco, carne secca di Lusiana e glassa all’aceto balsamico
Crema di asparagi Tarassaco di Conco e pancetta
Tarassaco di Conco uvetta, mele e cannella

Dessert
Tris di dolci al tarassaco

Infuso al tarassaco o Caffè

Ogni portata sarà accompagnata da una particolare birra

Prezzo: € 23.00 a persona bevande comprese