Natura e sapori della Val Leogra, Val d'Astico e Val Posina

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Aperitivo con durello brut "cantina Val Leogra", castelgrotta e crostini di fegato

Antipasto:
Fichi freschi, blu di capra e sopressa di Valli

Primi
Gnocchi di ricotta con porcini e ricotta affumicata
vino:pinot grigio "Chiesa Vecchia"
      Tagliatelle crema  e cacao con ragù di capra
vino:merlot Masot "fattoria sociale La Costa"

Secondo
Coscia di capra al vino rosso con contorni
vino: Masari di "Masari"
      
Degustazione di formaggi con marmellate

Dolci
Sorbetto al frutto del sambuco
Variazione di tiramisù
Vino: d'oro "Masari"