Piccolo Mondo
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Zovencedo
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Le Buone Tavole dei Berici
Serata enogastronomica
22/10/2015
Colori che cambiano. L'autunno dei colli in tavola.
Ore 20:30
Menu
Apertura di benvenuto con
Durello - Az.Agr. Marcato- Roncà (VR)
Metodo classico – Az. Agr. Cà Rovere – Alonte (VI)
Lingua salmistrata su fondo di zucca e chicchi di melograno
(ZAMBONI)
Risotto con colombino e biete
(AL SOLE)
Vellutata al finocchio con fonduta di formaggio e tartufo nero dei Colli Berici
(PICCOLO MONDO)
Le Oche – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2012 –
Fattoria San Lorenzo - Marche
Petto d’anatra con castagne, misto bosco ed erbette
(ISETTA)
Pinot nero - Blauburgunder DOC
St. Michael Eppan – Sudtirol Alto Adige
Pere, formaggio composta di fichi
(PRIMON)
Passito UVA Garganega 2010
Colle di Gà – Longare (VI)