A tavola con il Tarassaco di Conco

Serata gastronomica

14/05/2016

Menu
Aperitivo con stuzzichini della casa

Antipasto
Insalatina con tarassaco, punte di asparagi e uovo di quaglia
Tosella croccante al tarassaco
Crostino integrale con Asiago, tarassaco e lardo

Primi Piatti
Risotto tarassaco e Vezzena
Sformato di tarassaco e pennarone
Gnocchetti di tarassaco con crema di asparagi e pancetta croccante

SORBETTO

Secondi Piatti
Tagliata al rosmarino
Quaglie al forno
Patate duchessa
Tarassaco spadellato

Dessert
Dolce al tarassaco

Caffè con biscotti al tarassaco

Vini abbinati

35,00 euro a persona