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Dettaglio evento

Trattoria Pizzeria all'Alpino

Via Manzoni, 9

Villaga

0444868163

bar.alpino@libero.it

A TAVOLA CON IL RANPUSSOLO DE VILLAGA

Rassegna enogastronomica

Data evento

19/01/2018

Descrizione

MENU

ANTIPASTI
Crostini di polenta al forno, salame ai ferri e insalatina di Ranpussoli,
Tartufini al formaggio ai tre colori,
Riso venere al Ranpussolo e gamberi al curry

Garganega Az. AGR. Piovene Porto Godi


PIZZE

Impasto con farina di grano tenero:
Pomodoro, mozzarella,  Ranpussolo spadellato e lardo di colonnata
Pomodoro, mozzarella e Ranpussolo in bella vista.

Impasto al farro e cereali con lievito madre:
Pizza bianca con pesto al Ranpussolo , burrata e pomodorino confit.

Impasto di farina "Mora" integrale:
Pomodoro, mozzarella, scamorza, pancetta arrotolata e Ranpussolo spadellato.

Birra "la Rossa di Vicenza" al Radicchio Rosso

DESSERT

Millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato.
"Thovara Passito" AZ. AGR. Piovene Porto Godi
Caffè con degustazione di grappa E'

Prezzo della serata 30,00 euro a persona.
Per info e prenotazioni tel. 0444868163 oppure bar.alpino@libero.it


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