Asparagi & Vespaiolo 2017

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Aperitivo di benvenuto con prosecco, succo, acqua

ANTIPASTI
Salatini misti di sfoglia
Focaccia agli asparagi
Asparagi in tempura con salsa agrodolce
Asparagi pancettati
Tartelle agli asparagi
Bruschette con asparagi ed erbette

Trilogia di asparagi con :
Cestino di grana con cruditè di asparagi, fragole e collina veneta,
asparagi in crosta, asparagi alla bassanese con mimosa d’uovo

PRIMI PIATTI
Risotto mantecato con asparagi bianche di Bassano e cuore di baccalà alla Vicentina
Gran raviolo con asparagi e morbidezza d’uovo

SECONDO PIATTO
Tagliata di manzo alla brace su letto di asparagi
con patate al forno e asparagi alla griglia

DESSERT
Carpaccio di ananas con coulis di ciliegie di Marostica



Prezzo della serata 40,00 euro a perona, comprese le bibite e il caffè.
Per info e prenotazioni tel. 0423951088 oppure info@villarazzolini.it