Ristorante Tre Quarti

Piazza del Donatore, 3/4

Val Liona

0444889674

info@ristorantetrequarti.com


CENA A QUATTRO MANI

Serata dedicata al territorio

25/05/2018

Una serata dedicata al territorio, al sorriso e al gusto con le creazioni dei due Chef JRE al Ristorante Trequarti!

MENU

BENVENUTO DALLA CUCINA
Risi & Bisi 2.0
Finta oliva con tartare di vitello

ANTIPASTI
Gamberi crudi, trippe e fegato grasso
Palamita, mayonese di erbe di campo
e foglie, semi di zucca tostati

PRIMI PIATTI
Riso Acquerello con limone, sedano e olive
Ricordo di un viaggio thai
Noodle ai 3 brodi vegetali, nduja, cocco e lime

SECONDI PIATTI
Carpaccio di garronese e aglio orsino
Agnello pre salè

DESSERT
Frattale: miele, cantucci, peperoncino, lamponi
Acetosella frozen, pistacchio e cicoria

Il menu sarà accompagnato con i vini dell’azienda Loredan Gasparini Venegazzù.

Prezzo della serata 100,00 euro a persona. Inizio della cena ora 20.00.
Per info e prenotazioni tel. 0444889674 oppure info@ristorantetrequarti.com


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