Ristorante Ca' Takea

Via Col Roigo, 17

Romano d'Ezzelino

0424 33426

ristorantecatakea@alice.it


Alta cucina vegana

Serata enogastronomica

31/07/2014

Inaugurazione della nuova proposta vegana che si affianca alla cucina tradizionale
 
Menu

Polpettine di tofu e spinacio selvatico

Sushi di cous cous con caviale di lamponi

Insalatina di tempeh con germogli

Doppia struttura di maionese al basilico con tofu affumicato e sesamo

Gnocchi colorati ripieni al formaggio di riso fumè

Tortello di pasta seitan farcito alla rapa rossa e patata su coulis delle sue foglie

Bocconcini di seitan arrostito con verdure di stagione a vapore

Crema di sesamo e yogurt di soia al naturale

Frutti di bosco con budino e spuma di latte di mandorla.

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