Piccolo Bistrot
Via Riviera Berica 219
Vicenza
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Viaggio nella cucina Etiope
Serata a tema
30/10/2014
Si dice che l'Etiopia sia la culla dell’umanità, infatti nel 1974 in Etiopia è stata trovata ‘Lucy’, una giovane ominide di circa vent'anni vissuta tre milioni e mezzo di anni fa, ma è anche la terra della leggenda della Regina di Saba e di Re Salomone. Soprattutto, è la terra dove è nato il caffè ! Nel XIV secolo il caffè fu introdotto dall’Etiopia nello Yemen, dove acquisì la denominazione araba di "qahweh", forse la forma colloquiale di "Kaffa", regione etiope dove furono scoperte le prime piante.
Menu
Shirò: Ceci Stufati
Alicha: Verdura Stufata
Dorho: Pollo piccante con uova sode
Zighinì: Bocconcini di Manzo di carne piccante
Misir Wat: Lenticchie rosse dolci al curry
Misir Wat: Lenticchie scure piccanti.
Il tutto accompagnato dal tipico "pane acido" Etiope, "Injra".
Prezzo e a 35€ (bevande escluse) con bollicina di benvenuto.
E’ gradita la prenotazione