Locanda Stella Alpina
Via Campiello, 86
Roana
3472545532
gloriannaalpina@gmail.com
PRIMAVERA A TAVOLA IN ALTOPIANO
Rassegna Enogastronomica
26/05/2018
MENU
ANTIPASTO
Graten di asparagi selvatici con sfoglia di formaggio pepato e fiori di campo
Carpaccio di camoscio marinato con mousse di tarassaco
Cestino croccante con erbette fantasia e cinghiale
BIS DI PRIMI PIATTI
Zuppa di Farinelle "s'ciopet" e spugnole
Chicche di ricotta e patata di Treschè Conca con le cinque erbette
SECONDO PIATTO
Costellette di agnello con fiori eduli, radicchio di campo e patatine croccanti
DESSERT
Gelato al tarassacco e foglie di ravanello con biscotto al cumo in salsa di crema di limone
Caffè e amaro alle erbe e radici.
Il vino verrà abbinato alle portate.
L'orario di inizio della cena ore 20.00
Prezzo della serata 40,00 euro a persona.
Per info e prenotazioni tel. 3472545532 oppure gloriannaalpina@gmail.com