Un Gran Galà memorabile quello organizzato da Confraternita e Pro Sandrigo per festeggiare l’inserimento del Bacalà alla Vicentina tra i cinque Alimenti della tradizione riconosciuti dal network europeo dell’EuroFIR. Memorabile, come si diceva, non solo per il numero dei partecipanti (oltre 670), non solo per la presenza di tantissime autorità, ma anche per l’impegno dei Ristoratori del Bacalà alla Vicentina che hanno conquistato, con le loro specialità, tutti i commensali. Meritato, dunque, il giro d’onore finale nel quale tutti i ristoratori partecipanti hanno sfilato, tra gli applausi, nella nuova divisa adottata dalla Confraternita, sulla quale compare anche il nuovo logo de “I Ristoratori di Vicenza” con il quale Confcommercio intende contrassegnare, d’ora in poi, tutte le iniziative del settore ristorazione.