Ca' Nardello
Via A. De Gasperi, 54
Bassano del Grappa
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ASPARAGI & VESPAIOLO 2019
Rassegna enogastronomica
16/05/2019
Serata di Gala dell'asparago
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NEL NOSTRO TERRAZZO
Prosciutto di parma tagliato al coltello con asparagi marinati e focaccia calda
Capa santa dorata su spezzatino di asparagi
Pancetta e asparagi grigliati
Sgombretto in saor di asparago
A TAVOLA
ANTIPASTO
Asparagi DOP alla Bassanese
PRIMI PIATTI
Tortello nero al granchio su fonduta di asparago e fave condite
Carpaccio di gambero rosso su risotto bianco
SECONDI PIATTI
Tonno leggermente piccante affumicato su carbonara di asparagi
Calamaro allle spugnole su asparagi fiammifero fritti
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