RANPUSSOLO E DINTORNI

SERATA RAMPUZZOLI
MENU
ANTIPASTO
Paninetto al latte con salame ai ferri,
Rampuzzoli scottati al Lardo e mostarda di Mele Golden

PRIMI PIATTI
Tradizionale Risotto ai Rampuzzoli con gorgonzola
e confettura di fichi secchi a guarnire

Fusilloni spadellati con crema di Rampuzzoli
e cozze sfumate al Vermouth “Thino”

SECONDO PIATTO
Coniglio “in porchetta” con crema di limone confit,
accompagnato da polenta fritta e Rampuzzoli scottati al lardo

DESSERT
Bignolata con Crema Chantilly ai Rampuzzoli e pralinato al pistacchio

Abbinamento vini a nostra cura
Acqua e caffè compresi


Prezzo della serata 58,00 euro a persona.
Per info o prenotazioni tel. 3349753997