A TAVOLA CON IL TARASSACO DI CONCO

Serata gastronomica

10/04/2019

MENU

APERITIVO
Fiori di tarassaco di Panificio Pasticceria Cortese con stuzzichini di Pizzeria Lebele SNC

ANTIPASTI

Pizza bianca con tarassaco in tegame, pancetta affumicata, grana Vezzena e Asiago di Pizzeria Ristorante Enoteca da Maino,

Uovo a 64° con tarassaco e aringa affumicata di Ristorante Milleluci,

Crespella con tarassaco, emulsione di tarassaco e aglio orsino di Trattoria Locanda Alla Rosa

PRIMO PIATTO
Risotto al tarassaco con fonduta allo zafferano di Ristorante Milleluci

SECONDO PIATTO
Quaglie in tegame con radici de campo e patate di Trattoria Al Tornante

DESSERT

Mousse al tarassaco con tarassaco caramellato Panificio Pasticceria Cortese,

Tisana tarassaco e fiori

Prezzo della serata: 30,00 euro a persona.
Per info e prenotazioni tel. 3332621925