A TAVOLA CON IL RANPUSSOLO DE VILLAGA

Rassegna enogastronomica per tutto il mese di febbraio

01/01/2022

I Ristoratori Confcommercio di Villaga e dintorni ripropongono anche per il 2022 la fortunata rassegna che ha per protagonista un prodotto tipico molto apprezzato come il “ranpussolo”, ovvero il raperonzolo. Si confermano dunque anche quest’anno, sotto l’egida del Comune di Villaga, gli appuntamenti con “Ranpussolo e dintorni”, ovvero sette tappe enogastronomiche in altrettanti locali della zona per gustare i piatti a base di questo straordinario ortaggio caratterizzato da tenere e gustose foglie ma soprattutto da una apprezzatissima radice aromatica, che in queste zone attorniate dai Colli Berici cresce spontaneo grazie ad un microclima ideale, oltre ad essere coltivato in serra da appassionati agricoltori.

Tra il periodo gennaio/febbraio si potrà, dunque, gustare il pregiato ortaggio in antipasti, primi, secondi piatti, dessert e pizze nei seguenti locali: alla Pizzeria Ca’ Martina di Zovencedo, alla Trattoria Berica di Pozzolo di Villaga, al Ristorante ai Canonici di Barbarano Mossano, alla Trattoria Sabrina di Villaga, alla Pizzeria all’Alpino di Pozzolo di Villaga, alla Trattoria Gemma dei Berici di Pozzolo di Villaga e all’Agriturismo Belvedere di Villaga.

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