DI MEDAGLIA IN MEDAGLIA

Venerdì 13 novembre
Ristorante Da Manfron e Cantine Dovitia
"Di Medaglia in Medaglia"
Incontro Tra due Eccellenze di Sovizzo


ENTRÉE
SINFONIA VENETA
Tortilla di mais Marano con cipolla di Chioggia all'arancia, cappuccio viola e pecorino romano
BonaDea Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Dry Millesimato


ANTIPASTO
BOSCO DI VELLUTO
Crema di patate, cinghiale a punta di coltello e profumo di bacche di ginepro
BonaDea Cabernet Franc Veneto IGT 2025


PRIMO
ORO & SOTTOBOSCO
Risotto cremoso alla zucca e porcini con soffio aromatico
BonaDea Chardonnay Frizzante Veneto IGT


SECONDO
ROSSO, VERDE & CROCCANTE
Straccetti di maiale con salvia in tempura e due consistenze di hummus
BonaDea Rosso Antico Annata 2024


DESSERT
TIRAMISÙ: IL CLASSICO IMPERIALE
Tiramisù tradizionale fatto in casa. Morbida crema al mascarpone, savoiardi inzuppati nell'espresso e polvere di cacao amaro.
BonaDea Gran Cuvée Extra Dry


CAFFÈ

Questa serata nasce dalla collaborazione di Rist. Da Manfron e Cantina Dovitia per promuovere i prodotti locali che si sono distinti in concorsi nazionali e internazionali.

€ 50
Compresa acqua un calice di vino a portata.
Disponibile menù bambini

Per info e prenotazioni 0444 551960 o 375 8850861