Ristorante Alpi
Via Roma, 14
Foza
0424698092
info@hotelalpifoza.com
CENE DI PRIMAVERA IN ALTOPIANO
Rassegna gastronomica
25/05/2019
MENU
Benvenuto della casa con sidro di mele, fiori di tarassaco fritti, tartellette all'aglio orsino
ANTIPASTO
Uovo cotto a 65°, asparagi, spugnole, tarassaco e crostini alle erbe
PRIMI PIATTI
Cannoncini di pasta alle ortiche con farinele, carletti e bechamelle ai fiori di tarassaco
Gnocchi di ricotta, aglio orsino e fritto di agretti
SECONDO PIATTO
Filetto di maialino Patanegra in crosta di erbe, rosti di patate e misto di campo
DESSERT
Mousse al doppio cioccolato e sorbetto al lampone
Prezzo della serata 38,00 euro a persona, vini esclusi.
Per info e prenotazioni tel. 0424698092 oppure info@hotelalpifoza.com