PESCEABBUFFET&NON SOLO
Schio Hotel

Via Campagnola, 21/A

Schio

0445675611

info@schiohotel.it


PESCEABBUFFET&NON SOLO

Serata a tema

13/07/2019

MENU

ANTIPASTI FREDDI
Fine carpaccio fumè di salmone, tonno e spada in crostino,
Piccoli tramezzini al tonno e cipolline,
Uova e acciuga e granchio e zucchine,
Fresca caprese pomodoro e mozzarella,
Tartellette al salmone affumicato,
Julienne vegana di finocchi croccanti arancio e noci,
Crostini al baccalà mantecato,
Conchiglie di gamberetti in rosa e lattuga,
Sarde in saor in trancetti,
Varietà di insalate di stagione,
Polipetti olio e limone,
Tartare di salmone affumicato con crema di zucchine,
Cupolino di tonno alla mela verde,
Bicchierini di mousse di branzino con caponata di verdure,
Insalata di mare,
Tartellette con aringa cetriolini e salsa verde,
Canapè all’ aragosta,
Crostino Veneto
 
ANTIPASTI CALDI
Chele di granchio dorè,
Bocconcini di merluzzo fritto,
Olive ascolane,
Bocconcini di sfoglia farciti,
Verdure pastellate,
Focaccia fondente bufala e pomodoro,
Pizzette di sfoglia
 
PIRIMI PIATTI
 Gran spaghettata allo scoglio,
Paella alla valenciana

SECONDO PIATTO
CSalmone bollito in Bellavista e Pavé di Tonnato ai Capperi,
occoncini di Lonza ai Porcini, Fritto Misto di Pesce
 
DESSERT 
Tiramisù della casa

Caffè Tazza d’Oro Carraro

Vini: Blanc De Blancs Millesimato (Uva Prosecco), Chardonnay e Cabernet Az. Agr. Bruniera

Prezzo della serata: 30,00 euro a persona compresa una bottiglia di Millesimato Blanc de Blancs ogni 2 persone.
Per info e prenotazioni 0445 675611 oppure info@schiohotel.it

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