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ANTIPASTO
Insalata tiepida di nervetti e coda di bue con verdure invernali patate al rafano
PRIMI PIATTO
Brodetto con tagliatelle e fegatini alla veneta
SECONDO PIATTO
Il gran piatto del bollito misto: con cappel del prete, lingua di manzo, cotechino, testina di vitello, golletta, zampino e bianco di gallina,
Sette "bagnetti": salsa verde rustica, salsa rossa, kren, cugna, salsa d'avijè, pearà e pevarada
DESSERTDolce freddo con gelato di crema variegato alla mostarda,
Fregolotta
Caffè e correzioni
Prezzo della serata 35,00 euro a persona.
Per info o prenotazioni tel. 0444868391 oppure trattoriaberica@gmail.com