ANTIPASTO
Cocktail di gamberetti con insalatina in verde Mantecato su polentina taragna scottata al profumo di alloro Tortino di scarola e bufala con fonduta all'asiago
PRIMO
Risotto al tartufo nero dei Berici Gnocchetti di patate violotte con mazzancolle , pomodorini e radicchio Su richiesta: tagliatelle in brodo con fegatini
SECONDO
Filetto di manzo con granella di mandorle e menta con riduzione al Barolo Secondo di arrosto della casa a scelta
CONTORNI
Misti
DESSERT
Sorbetto al cucchiaio su zuppetta di fragole Cremoso al torrone con ganache al fondente
Spumante Caffè Correzione Acqua Vini
( Vini in abbinamento ai piatti Az.agr. Mattiello Giuseppe )
Prezzo adulti: € 50,00
Menu per bambini: pagano a seconda della consumazione
