ANTIPASTO
Aperitivo di benvenuto con crostino al baccalà mantecato e carpaccio di asiago al pepe su radicchio Insalatina di polipo tiepida con patatine e capasanta al forno Petto d'oca affumicato su crostino ai cereali e Trevisano marinato
PRIMO
Risotto mantecato allo champagne con cuore di stoccafisso e corallo rosso Pizzoccheri della casa al sugo di cinghiale e scaglie di vezzena d'allevo
SECONDO
Cotecchino e lenticchie del buon augurio Astice alla greca con riccioli di zucchine all'olio Spiedo di scottona agli aromi con patate castello
DESSERT
Morbidella al cioccolato fondente su biscotto di spagna e granella di nocciole
Spumante Caffè Correzione Acqua Vini
( Vini abbinati della casa )
