ANTIPASTO
Tartare di trota affumicata della Valle del Chiampo con ananas e lime Salmone marinato agli agrumi con avocado su insalatina con aceto di mirtillo Tortino al broccolo fiolaro su fonduta di formaggio Vezzena
PRIMO
Risotto stagionato 22 mesi selezionato di Grumolo delle Abadesse con radicchio di Treviso e gamberoni flambè Crespella con faraona di corte e porcini, gratinata al formaggio Monte Faldo
SECONDO
Filetto di vitello con tartufo scorzone nostrano e cardoncelli Patata al basilico con trancetto di baccalà dissalato agli agrumi Cotechino bio al vino rosso con lenticchie e senape alla liquirizia
DESSERT
Scrigno di pasta fillo con pere e cioccolato Frutta secca e fresca Brindisi di mezzanotte con pandoro, panettone e bollicine
Spumante Caffè Correzione Acqua Vini
Prezzo adulti: € 90,00
Menu bambini da 0 a 2 anni gratis - Menu bambini dai 3 ai 9 anni sconto del 50%
