ANTIPASTO
Strudel di pasta fillo ai funghi su fonduta di Asiago D.O.P.
PRIMO
Risotto Carnaroli allo zafferano di montagna e funghi porcini dell'altopiano Cappellacci al cervo, scaglie di pecorino e cioccolato fondente Alce Nero
SECONDO
Sorbetto ai lamponi e cioccolato fondente Controfiletto di manzo sorana veneta ai porcini con patate Bio e radicchio di Treviso
DESSERT
Cheesecake fredda con battuta di pompelmo rosa, frutti di bosco e menta peperita
