Il Menu

APERITIVO

Prosecco e analcolico di benvenuto

ANTIPASTO

Terrina di astice, mango e sedano
Petto d'anatra ai mirtilli su polentina allo zafferano
Sfoglia salata al radicchio di Treviso e pesto di noci

PRIMO

Risotto al radicchio di Treviso sfumato all'amarone
Raviolo ripieno alla patata con tartufo e zabaione salato allo champagne
Sorbetto al limone e zenzero

SECONDO

Turbante di branzino con farcia al pompelmo e carciofo croccante su crema di sedano rapa
Faraona alle castagne con purea di patate alla paprika dolce
Zampone della tradizione con lenticchie stufate

DESSERT

Semifreddo al rum

Spumante

Caffè

Correzione

Acqua

Vini

Prezzo adulti: € 60,00

Menu per bambini: Pasta al pomodoro, hamburger di manzo con patatine fritte, dolce di S.Silvestro, minerali e aranciata