Il Menu

APERITIVO

Aperitivo con canapè tonnato, insalatina di salmone e ananas e cucchiaio di chiodini e formaggio

ANTIPASTO

Fontanella di riso venere con gamberi, avocado e cuore rosa
Rotolino di pasta philo con tastasale e radicchio su fonduta di malga

PRIMO

Risotto mantecato con capesante e granella di pistacchio di Bronte
Le nostre campanelle padellate con chiodini , guanciale e scaglie di stravecchio

SECONDO

Lenticchie e cotechino del buon augurio
Scampi tiepidi alla catalana
Nodino di roast-beef di scottona pancettato al rosmarino

CONTORNI

patate e cuore di radicchio Trevigiano al forno

DESSERT

Mousse allo champagne con amaretto e meringa francese

Spumante

Caffè

Correzione

Acqua

Vini
( Prosecco di Valdobbiadene Cepol selezione Caissa Pinot Bianco Dal Maso Colli Berici Cabernet Col Dovigo Breganze Millesimato Col Saliz )

Prezzo adulti: € 60,00

Menu per bambini: 2x1 o a seconda del pasto consumato