ANTIPASTO
Radicchio tardivo all'agretto con gamberoni di Mazara al lime e crema di zucca Millefoglie al burro con carciofi alla menta e colatura di taleggio dop
PRIMO
Mezzelune di patate di Rotzo al'Asiago di malga con tartufo nero umbro e granella di noci Riso invecchiato 1 anno con broccoletti bassanesi, code di gambero alla Santoreggia e burrata
SECONDO
Filetto di rombo dorato Reale di vitello ai porcini con purè di patate allo zafferano
DESSERT
Parfait al torroncino, meringhe al gianduia, spugna di pistacchio di Bronte, gelatina al lampone
Caffè Correzione Acqua Vini
( 2 cantine: TORRE DEI VESCOVI e PALADIN )
Prezzo adulti: € 50,00
Per i bambini sotto ai 9 anni il prezzo è di 25,00 euro
