ANTIPASTO
Manzo salmonato, cipolla rossa di Tropea in saor con scaglie di Asiago stravecchio
Spiedino rustico, salamella e polenta con lardo di sauris, salsa ai porcini

PRIMO
Linguine al burro di montagna e alici del Cantabrico con burrata
Tortellini artigianali di magro in brodo di cappone con erba cipollina

SECONDO
Bollito misto tradizionale con salse, pure' di patate e cavoletti spadellati

DESSERT
Crostatina moderna con crema Chantilly alla vaniglia del Madagascar e frutta fresca
Panettone artigianale della Casa del dolce Presti con Nocciolata Rigoni di Asiago