ANTIPASTO Arrosticino di tentacolo di piovra con salsa teriaky e maionese al bergamotto Babà salato con mousse di erborinato Petto e coscia di quaglia arrosto, zucca e pistacchi
PRIMO Risotto al tartufo nero dei Colli Berici con fonduta di Grotte di Montegalda e granella di nocciole tostate Tortelloni al brasato di manzo nel consommè di verdure
SECONDO Filetto di vitello alla Rossini con millefoglie di patate
DESSERT Tortino al cioccolato bianco con cuore al lampone e crema di cioccolato fondente profumato al rum
