ANTIPASTO
Tortino di pasta sfoglia con broccolo Fiolaro di Creazzo e lardo di collonata
Polenta morbida con misto funghi e porcini, sopressa e vezzena

PRIMO
Risotto al tartufo nero dei Colli Berici
Pasticcio di crespelle con Asiago, porcini e speck
Maccheroncini con zucca, radicchio e porro

SECONDO
Roto di faraona ripieno di "tastasale"
Arrosto di vitello al melograno
Cotechino in crosta di sfoglia con broccolo Fiolaro di Creazzo

CONTORNI
Patate al forno
Carciofi alla griglia
Erbette di campo

DESSERT
Semifreddo al torroncino

Prezzo adulti: € 45,00