ANTIPASTO Bollicine della casa con canapè in salsa marosticana, nuvole di stravecchio con mousse di radicchio, frittellina di riso Cocotte di briseé con misticanza di campo, crudité di carciofi, sfilacci di cappone e scaglie di vezzena
PRIMO Risotto mantecato ai porcini e tartufo nero dei colli Berici Girella di ?pasta gnocchi? farcita al radicchio rosso su zucca violina in crema
SECONDO Cappone delle feste arrosto con medaglione di patata e tardivo all?Amarone
DESSERT Cicciotto all?asiago e arancia con rigoli di fondente
Caffè Correzione Vini ( Vini scelti e abbinati dalla casa )
