ANTIPASTO Deliziosa sfogliatina croccante con prosciutto cotto, funghi champignon e formaggio Montasio
PRIMO Tortelli caserecci farciti con carciofi, ricotta, al burro nocciolato e salvia Autentico consommé con passatelli emiliani
SECONDO Rollatina di cappone natalizio farcita alle nocciole e salsiccia, contorno: affogato di patate al sapore di limone Piccola tagliata di Black Angus con radicchio tardivo sfumato al ripasso di Valpolicella e scaglie di grana
DESSERT Spumone alla grappa Nonino Pandoro della tradizione con salsa allo zabaione
