Antipasto imperiale di pesce: code di gambero al vapore con aceto aromatico di modena bicchierinodi maranello con baccalà alla Vicentina, foglia di salmone con zucchina e crema di formaggio Crostino di kamut con baccalà mantecato
PRIMO
Linguine con code di gambero al profumo di asparagi freschi Crema alla fragola con prosecco e vodka
SECONDO
Grigliatina di scampi e gamberoni ai ferri Filetto di branzino alle erbette