Il Menu

ANTIPASTO

Flan di asparagi su crema di Stravecchio e cialda croccante

PRIMO

Lasagna con Torresani (colombini) e verdurine trifolate
Risotto stagionato 22 mesi alle erbette spontanee primaverili

SECONDO

Faraona disossata farcita con bruscandoli
Capretto confit cotto a bassa temperatura

CONTORNI

Misti di stagione

DESSERT

Cuore morbido di cioccolata fondente con salsa al Recioto

Caffè

Acqua

Vini

Prezzo adulti: € 45,00

Menu per bambini: pasta con sugo a scelta, tagliata di manzo con patate, gelato € 26,00