Il Menu

ANTIPASTO

Aperitivo di benvenuto
Coccottina al tartufo, involtino di asparagi su fusa di Asiago e petto d'oca affumicato

PRIMO

Crema di piselli, mentuccia e caprino
Ravioli della casa con bruscandoli, ricotta affumicata e concassé di pomodori
Risottino all'erbette primaverile e cialda di pancetta croccante

SECONDO

Sella di agnello glassata al forno con timo e lime

CONTORNI

Patate di Monte Faldo, spinacetti novelli

DESSERT

Semifredo al passion fruit con culis di lampone
Colomba pasquale
Vini della nostra cantina in abbinamento

Spumante

Caffè

Correzione

Acqua

Prezzo adulti: € 45,00

Menu bambini: verranno conteggiati solo i piatti consumati