Menu fisso per la Pasqua 2019
Ristorante B38

Viale delle Fosse, 1

BASSANO DEL GRAPPA

tel. 0424524988

e-mail: info@ristoranteb38.it

Il Menu

ANTIPASTO
Uovo cotto a bassa temperatura con spuma di patate, asparagi confit, stravecchio e pan brioches tostato

PRIMO
Risotto agli asparagi DOP di Bassano con spuma ai bruscandoli e polvere di guanciale
Tortelli ripieni d’oca serviti con il loro brodo, tarassaco e parmigiano riserva

SECONDO
Capretto alla moda antica

CONTORNI
Con patate arrostite ed erbette di campo

DESSERT
Ovetto barzotto alla vaniglia ai profumi d’arancia e crumble salato al cioccolato
Colomba della casa

Caffè
Acqua
Vini

Prezzo adulti: € 50,00


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