Menu fisso per la Pasqua 2019
La Locanda di Piero

Via Roma, 34

MONTECCHIO PRECALCINO

tel. 0445/864827

e-mail: info@lalocandadipiero.it

Il Menu

APERITIVO
Frittata alla fonduta di cipollotto e bruscandoli con ricotta fresca e pomodorino candito

ANTIPASTO
La trota salmonata della Valdastico affumicata in casa, con crema allo yogurt
Germogli di primavera e cialda croccante al mais Marano

PRIMO
Risotto di riso Carnaroli Acquerello mantecato agli asparagi bianchi
Fonduta di taleggio e uovo di quaglia
Tortelli alle patate, guanciale affumicato e tartufo nero con i piselli nostrani e polvere di baccello

SECONDO
Medaglione di capretto con salsa al Soave e rosole al tegame
Filetto di vitello farcito alla frutta secca con salsa di senape integrale

DESSERT
Parfait al cioccolato bianco Ivoire con meringa soffice bruciata e composta ai frutti di bosco
Colomba Pasquale e tartufi al cioccolato

Caffè

Prezzo adulti: € 65,00

Menu per bambini: pasticcio alla bolognese oppure gnocchi al pomodoro, cotoletta con patate al forno, gelato fior di latte e cioccolato € 30,00


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