ANTIPASTO
Aperitivo di benvenuto in terrazza
Cestino di parmigiano croccante con asparagi bianchi, insalatine novelle e spuma d'uovo alla carbonara

PRIMO
Risotto di primizie primaverili con petto d'oca affumicato
Macceroncini caserecci con ragout di carni bianche, crema di bruscandoli

SECONDO
Il piccolo sorbetto di frutta e verdure
La tagliata di filetto di maiale in crosta di speck
La costoletta d'agnello in crosta d'erbette

CONTORNI
Giardinetto di verdure, purè di patate e carote

DESSERT
La nostra colomba pasquale con crema alla vaniglia e salsa al cioccolato