ANTIPASTO Black angus affumicato con asparagi marinati al cabernet di Breganze Bauletto di sfoglia alle erbette di primavera su crema delicata allo zafferano
PRIMO Risotto con asparagi bianchi di Bassano DOP e mimosa d?uovo Tagliatelle fatte in casa con ragù d?agnello bianco e scaglie di formaggio collina veneta
SECONDO Girello di tacchino al forno con salsa agli asparagi Tagliata da costata di scottona selezione macelleria da Claudio alla brace
